Recepti

Zapečeni kupus

50 min
  • Priprema (min.): 50 min

Zapečeni kupus

Slasno pečeno povrće pokriveno sirom.

Vrijeme pripremanja: 20 minuta • Vrijeme kuhanja: 30 minuta • Za 4 osobe

Sastojci

750 g kupusa
250 g gljiva, narezanih na ploške
Sol i svježe mljeveni crni papar
150 g creme fraiche
150 g punomasnog običnog jogurta
2 jaja srednje veličine
Naribani muškatov orah, prema ukusu
Curry u prahu, prema ukusu
100 g zrelog naribanog vegetarijanskog
gauda sira

Način rada

1. Kupus narežite na četvrtine i dobro isperite. Kuhajte oko 6 minuta u posoljenoj vodi.
2. Ocijeđeni kupus stavite u namazanu vatrostalnu zdjelu.
3. Po kupusu posložite ploške gljiva, te začinite solju i paprom prema ukusu.
4. U zdjeli pomiješajte creme fraiche i jogurt, utucite jaja i začinite solju i paprom.
5. Dodajte mljeveni muškatov orah i curry u prahu, dobro promiješajte, a zatim umakom prelijte gljive i kupus.
6. Pospite naribanim sirom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C /plinska pećnica na 6/ oko 30 minuta, dok ne dobije zlatnosmedu boju. Poslužite toplo.

Prijedlog za serviranje

Poslužite uz miješanu zelenu salatu ili pečeni krumpir.

Napomena

Upotrijebite tikvice umjesto gljiva. Gaudu možete zamijeniti vegetarijanskim cheddar sirom.



Izvor: Vegetarijanska kuhinja
Nakladnik: Veble Commerce, Zagreb
http://www.veble.hr/



Komentari

+2
 
Moderator(ica)
  • donna
  • 15.11.2013 12:11:36
  • Bodova: 41683
  • offline
evo pitala sam google ;)
najbliža zamjena koja bi bila mileram, ako želiš ekspreimentirati i komplicirati imaju neki recepti za kućnu pripremu-uglavnom se mileram miješa s jogurtom ili vrhnjem za šlag

  • ana82
  • 15.11.2013 12:06:21
  • Bodova: 6237
  • offline
bilo bi mljac još kad bi znala što je to creme fraiche?

  • duda_27
  • 25.9.2013 9:17:15
  • Bodova: 3028
  • offline
finoo finooo

  • majki
  • 23.5.2012 10:20:01
  • Bodova: 156
  • offline
njamii

  • suki1980
  • 23.5.2012 7:39:20
  • Bodova: 309
  • offline
mljac!

 




+50
Znate li da dodavanjem recepta dobivate do 50  žena.hr novčić(a)?

Kliknite i saznajte što su žena.hr novčići

 

žena.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva, funkcionalnosti i prikaza sustava oglašavanja. Cookie postavke mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Više o ovome možete pročitati ovdje. Nastavkom pregleda web stranice žena.hr slažete se sa korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice žena.hr kliknite na "Slažem se".