Recepti
  • Recepti
  • \  Kolač - torta od čokolade i lješnjaka

Kolač - torta od čokolade i lješnjaka

60 min
  • Priprema (min.): 60 min

Kolač - torta od čokolade i lješnjaka

Jednostavan kolač s okusom čoklade, višnje i lješnjaka. Više o kolaču: http://vrtaljica.blogspot.com/2012/02/kolac-torta-od-cokolade-i-ljesnjaka.html

Sastojci (Broj osoba: 10)

350 g tamne čoklade (ja sam koristila sa 60% kakaa čokolade iz Lidla)
125 g maslaca
100 ml mlijeka
100 g lješnjaka (popeći ih pa im skinuti ljuspicu)
1 šalicu od 2 dcl višanja (dobro ih ocijediti)
1 žlicu ruma (ili nekoliko kapi esencije ruma)
150 g brašna
1 prašak za pecivo
4 jaja (malo veća)
150 g šećera

Postupak pripreme


1. Dno kalupa za tortu promjera 23 cm pomastiti uljem i obložiti masnim papirom a pećnicu uključiti na 170°C
2. Čokoladu natrgati na sitne komade i zajedno s mlijekom i maslacem otopiti je u posudi koju ste stavili iznad pare. Miješati da se dobije jednolična masa.Pri tome neka vodena kupelj lagano vrije na nižoj temperaturi
3. Kada ste dobili jednoličnu smjesu odložiti je sa strane da se polako hladi pa umiješati lješnjake, rum i višnje
4. Prosijati brašno zajedno s praškom za pecivo.
5. U drugoj zdjeli pjenasto mikserom umutiti jaja sa šećerom. Sada lagano žlicom u jaja umiješati brašno s praškom za pecivo.
6. U već poprilično ohlađenu mješavinu s čokladom prebaciti smjesu s jajima i polako sve žlicom ili špatulom ujednačiti.
7. Prebaciti u pripremljen kalup i peći u pećnici oko 50 minuta
8. Pečen kolač ohladiti nekih 5-6 minuta u kalupu pa ga izvaditi iz kalupa i potpuno ohladiti
9. Prije služenja posuti kakaom u prahu!





Komentari

+2
 
 




+50
Znate li da dodavanjem recepta dobivate do 50  žena.hr novčić(a)?

Kliknite i saznajte što su žena.hr novčići

 

žena.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva, funkcionalnosti i prikaza sustava oglašavanja. Cookie postavke mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Više o ovome možete pročitati ovdje. Nastavkom pregleda web stranice žena.hr slažete se sa korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice žena.hr kliknite na "Slažem se".