Recepti

Knedle sa šljivama

60 min
  • Priprema (min.): 60 min

Knedle sa šljivama

ako ntko ne voli šljive može se i bez nadjeva... samo onda odma tijesto oblikujete u loptice i puno je jednostavnije i brže,a kad su gotove mogu se sa marmeladmom jesti...

Sastojci (Broj osoba: 5)

Za tijesto:
1kg krumpira, 2 jaja, 4 žlice griza, 12 žlica oštrog brašna (ja nekad nemam pa stavim glatko), malo soli, jedna žlica ulja, malo praška za pecivo

Za nadjev:
12-15 šljiva
4 žlice šećera

Za preljev:
10 dag maslaca
1o dag šećera u prahu (ako ga nemate može i obićni)
10 dag krušnih mrvica

Postupak pripreme

Tijesto:
Krumpire operite. Skuhajte ih u ljusci u vodi sa malo soli. Kad je kuhan ocijedite ga i ogulite dok je još vruć. Propasirajte ga. U mlak krumpir dodajte jaja, griz, brašno, sol, ulje i prašak za pecivo. Od tih sastojaka umijesite rukama glatko tijesto. Ne miješajte ga previše,da vam nebi postalo žilavo.

Nadjev:
Šljive operite. Svaku šljivu prerežite na pola i maknite koštice. Šljive pomiješajte sa šećerom. Stavite posudu sa šljivama na štednjak i prokuhajte ih dok ne puste sok, samo na kratko.

Preljev:
Na laganoj temperaturi štednjaka rastopite maslac. Dodajte šećer i krušne mrvice. Stalno miješajte dok ne dobiju boju starog zlata.(možete staviti i malo cimeta)

Izrada:
Radnu plohu pospite brašnom. Razvaljajte tijesto na debljinu od 1cm. Narežite ga na kvadrate veličine 8*8cm. U sredinu svakoga kvadrata stavite žličicu prokuhanih šljiva. Zamotajte ih sa sve 4 strane tijestom pa dlanovima oblikujte kuglicu. Knedle stavite kuhati u uzavrelu kipuću vodu pomiješanu sa malo ulja. kuhajte ih oko 10 minuta.
Šupljikavom žlicom izvadite knedle iz vode i stavite ih u zdjelu za posluživanje i prelijte preljevom. (ja ako imam vremena kada ih izvadim iz vode stavim ih odma u preljev, malo provaljam da se on zalipi i onda stavim u posudu za posluživanje).

Dobar tek drage moje :-*



Komentari

+2
 
  • lana010
  • 1.12.2013 9:38:05
  • Bodova: 7051
  • offline
dobar recept....fale šljive ili marelice

  • dragica76
  • 31.3.2013 23:52:38
  • Bodova: 41928
  • offline
obožavam knedle , neki stavljaju i pekmez u njih

sa višnjama?!? nikad čula... neobićna kombinacija,ali nebi bilo loše probat

  • inesska
  • 5.3.2011 1:47:44
  • Bodova: 71601
  • offline
Jao, knedlee! :-) obožavam ih! moja mama radi sa šljivama, i s višnjama (probajte ako ne volite šljive).
mala_roza, pa ti si prava kuharica! :-P

tascha može... ti dođi a ja spremam knedlice... :-*

ja ih uvijek kupim gotove,baš bih mogla jednom napraviti i svoje po receptu

  • tascha
  • 27.1.2011 10:36:05
  • Bodova: 10171
  • offline
Obožavam knedle!Moj dragi ih na žalost ne voli pa ih ne pravim često.Ali ja ih obožavam.MMMmmmmmm dolazim kod tebe na knedle!

ja ne stavljam marmeladu jer mi nitko ne voli kad se ona prokuha,bude nekako vodenasta...ali super prijedlog za sve koji nisu nprezahtijevni i sa posebnim zahtjevima

  • marrijana
  • 23.1.2011 19:45:36
  • Bodova: 29
  • offline
jedan prijedlog,kad ne jedeš šljive umjesto njih možeš stavit marmeladu po želji,bude lijepo i sočno...

mislila sam slike stavit ali su se klnedle pojele pa tek sljedeći put...

  • kamelia
  • 15.1.2011 16:27:47
  • Bodova: 7149
  • offline
obožavam knedle, super recept

ja ću ih danas spremat za ručak pa eto...stavila svoj recept... moji ih obožavaju... a kako ja ne jedem sa šljivama moram radit pola sa,pola bez njih i jedino mi to oduzme više vremena...

  • astoria
  • 15.1.2011 11:32:05
  • Bodova: 17205
  • offline
cesto jedem ove knedlice.




Kuharica mjeseca Šaljite vaše recepte i postanite "Kuharica mjeseca"

Podijelite vaše omiljene recepte sa žena.hr zajednicom i osvojite nagradu te bedž "Kuharica mjeseca" koji će biti istaknut na vašem profilu.
Recepte možete slati od 1. do 15. u mjesecu, nakon čega kreće glasanje za sve pristigle recepte te se na kraju mjeseca proglašava pobjednički recept i "Kuharica mjeseca". Recepti pristigli nakon 15. također ulaze u konkurenciju, ali imaju manje šanse zbog manje vremena za glasanje za te recepte.

Pogledajte sve recepte u konkurenciji za ovaj mjesec

Svaka registrirana korisnica može dati jedan glas mjesečno, tj. u jednom krugu glasanja.
Među receptima koje ćete slati, svaki ćemo dan odabrati jedan koji će biti recept dana.

> Krenite i dodajte vaš recept

Napomena: kod recepta obavezno pošaljite fotografiju recepta pri čemu će se svako kršenje autorskih prava, tj. krađa recepata i osobito fotografija sa drugih stranica kažnjavati trenutnom suspenzijom korisničkog računa na žena.hr

Dobitnice prijašnjih mjeseci:


 




+50
Znate li da dodavanjem recepta dobivate do 50  žena.hr novčić(a)?

Kliknite i saznajte što su žena.hr novčići

 

žena.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva, funkcionalnosti i prikaza sustava oglašavanja. Cookie postavke mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Više o ovome možete pročitati ovdje. Nastavkom pregleda web stranice žena.hr slažete se sa korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice žena.hr kliknite na "Slažem se".