 |
| Novogodišnja zabava - u posljednji trenutak |
| Do Silvestrova Stare godine treba napuniti hladnjak zamrzivač i smočnicu pripremiti sve kolače i poslastice kojima želite razveseliti goste u najdužoj noći u godini Tradicionalni odojak je ispečen francuska salata pripremljena a vi ipak osjećate nervozu jer vam se čini da ništa neće biti spremno na vrijeme ili barem ne onako kako ste zamislili Samo uz dobro planiranje i organizaciju može... |
| Pročitaj članak | 0 komentar(a) | 26.12.2008 |
|
|
 |
 |
| Svečani božićni ručak je zdrav! |
| Svečani božićni ručak nije samo lijepa tradicija već je i prepun hranjivih namirnica koje pogoduju vašem zdravlju Zato neka vas ne grize savjest zbog unesenih kalorija već uživajte!Božićna puricaPuretina nema mnogo masti pa ako vam je na jelovniku a s obzirom da je ovo tradicionalno božićno jelo velike su šanse da jest na dobrom ste putu Ako želite još zdraviji i dijetniji obrok odstrani... |
| Pročitaj članak | 0 komentar(a) | 25.12.2008 |
|
|
|
 |
| Riblji fileti sa krumpirom i ružmarinom |
| Sastojci za 4 osobe 4 riblja fileta po želji2 krumpirasol i paparružmarinmaslinovo ulje Priprema jela 1 Operite i ocijedite riblje filete malo ih posušite te posipajte solju i paprom sa obje strane 2 Ogulite krumpir te ga naribajte 3 Posolite i popaprite krumpir te dodajte ružmarin Posložite krumpir po ribljim filetima i lagano pritisnite 4 U tavi zagrijte maslinovo ulje te nježno p... |
| Pročitaj članak | 0 komentar(a) | 24.12.2008 |
|
|
|
 |
| Božićni ručak - Kako dobro jesti za blagdane |
| Koliko pojedemo od Božića do Nove godine Puno zapravo previše Možda nekima ne izgleda kao da pretjeruju ili se opravdavaju kako su ipak blagdani te kako nije u blagdanskom duhu ići nekome u goste i ništa ne pojesti ali činjenica je da će u prosjeku svaki Hrvat samo za božićni ručak pojesti oko 2200 kalorija Za usporedbu toliko kalorija tijekom običnih dana pojedemo za cijeli jedan dan i ... |
| Pročitaj članak | 1 komentar(a) | 23.12.2008 |
|
|
|
 |
| Bakalar s krumpirom |
| Sastojci 1 kg krumpira600 g bakalara4 usoljena inćuna sitno narezana2 rajčice narezane na manje komadiće2 režnja češnjaka sitno nasjeckanaperšinovo lišće100 ml maslinovog ulja100 ml bijelog suhog vinasolpaparnekoliko kaparaPriprema jela 1 Ogulite krumpir i narežite ga na manje komadiće Kuhajte 10 minuta u provreloj slanoj vodi 2 Češnjak pomiješajte sa inćunima kaparima i perši... |
| Pročitaj članak | 0 komentar(a) | 22.12.2008 |
|
|
|
 |
| Pečenka s finom koricom |
| Sastojci 1 svinjska pečenka od plećke bez kosti teška 800 gmalo mljevenog kima2 režnja češnjakasvežnjić peršinovog lišćaglavicu luka2 žutanjkamalo ljute mljevene crvene paprike30 g uljasolpapar za prilog:600 g mahuna50 g maslacaperšinovo lišćePriprema jela 1 Skuhajte i ocijedite mahune 2 Oljuštite te nasjeckajte luk i češnjak s peršinovim lišćem kimom i mlje... |
| Pročitaj članak | 1 komentar(a) | 21.12.2008 |
|
|
|
 |
| Juha od bakalara |
| Sastojci 600 g bakalara100 g suhog bijelog grahamaslinovo ulje1 komadić celerovog korijena sitno narezan1 mrkva narezana na ploške1 luk sitno nasjeckan1 režanj češnjaka sitno nasjeckan1 crvena papričica sitno narezanaperšinbrašno1 veći krumpir narezan na kockicesolkaduljakriške preprženog kruhaPriprema jela 1 Dan ranije namočite grah 2 U tavi zagrijte malo ulja t... |
| Pročitaj članak | 1 komentar(a) | 20.12.2008 |
|
|
|
 |
| Banane u lisnatom tijestu |
| Sastojci lisnato tijestopola vrećice pudinga s okusom vanilije250 ml mlijeka1 žlica šećeramalo vanilin-šećeramalo ruma3 veće bananesok pola limunaPriprema jela 1 Odmrznite lisnato tijesto 2 Skuhajte puding prema uputama na pakiranju U puding dodajte vanilin-šećer i rum te ostavite da se ohladi 3 Tijesto razvaljajte i narežite na četverokute Premažite pudingom te dodajte... |
| Pročitaj članak | 0 komentar(a) | 19.12.2008 |
|
|
|
 |
| Zarolani kolačići sa voćem |
| Sastojci 2 5 šalice brašna1 šalica šećeramalo soli200 g maslaca na sobnoj temperaturi narezanog na manje komadiće1 veće jaje1 žličica vanilin šećera4 žličice naribane korice limuna1 žličica limunovog soka75 g sušenih marelica sitnije narezanih75 g sušenih brusnica75 g sitno nasjeckanih orahaPriprema jela 1 U većoj posudi mikserom pomiješajte maslac šećer i sol dok ne dobijete glatku smje... |
| Pročitaj članak | 0 komentar(a) | 18.12.2008 |
|
|
|
 |
| Kolačići sa amarettom |
| Sastojci 200 g maslaca na sobnoj temperaturi1 šalica šećera1 veće jaje žumanjak odvojen od bjelanjka3 žlice amaretto likera2 žličice naribane korice naranče2 šalice brašna1/2 žličica praška za pecivomalo soli100 g narezanih bademaPriprema jela 1 U većoj posudi mikserom pomiješajte maslac i šećer dok ne dobijete glatku smjesu 2 Dodajte žumanjak liker i korice naranče te izmiksajte 3... |
| Pročitaj članak | 1 komentar(a) | 17.12.2008 |
|
|
|
 |
| Riblji fileti sa limunom i bosiljkom |
| Sastojci 1 žlica meda1 žlica limunovog sokasolpapar 1 sitno narezana crvena paprikasitno nasjeckani bosiljakmalo naribane korice limuna8-10 sitno nasjeckanih kapara8 fileta ribe po želji Priprema jela 1 Pomiješajte prva četiri sastojka u manoj zdjelici i stavite na stranu 2 Pomiješajte sljedeća četiri sastojka u drugoj manoj zdjelici i stavite na stranu 3 U malo namašteni lim za... |
| Pročitaj članak | 1 komentar(a) | 16.12.2008 |
|
|
|
 |
| Božićna piletina sa gljivama i bijelim vinom |
| Sastojci solpaparčešnjak u prahu6 kom pilećih krilacaulje3 režnja češnjaka sitno nasjeckana15-20 šampinjona narezanih na ploške200 ml bijelog vinaPriprema jela 1 Začinite piletinu solju paprom i češnjakom u prahu 2 U tavi zagrijte ulje te pržite piletinu dok ne dobije smeđu boju 3 U tavu dodajte češnjak i gljive te pržite 5 minuta 4 Dodajte vino i 100 ml vode te pirjaj... |
| Pročitaj članak | 0 komentar(a) | 15.12.2008 |
|
|
|
 |
| Brownies sa kavom |
| Sastojci 1 šalica šećera2 veća jaja1 žlica vruće vode2 žličice granula instant kave60 g otopljenog maslaca1 žličica vanilin šećera1 šalica brašna60 g kakaamalo soliulje Priprema jela 1 Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva 2 U većoj posudi mikserom miješajte šećer i jaja 5 minuta 3 U šalici pomiješajte vodu i granule kave dok se ne otope Kavu maslac i vanilin šećer prebacite u veću... |
| Pročitaj članak | 3 komentar(a) | 12.12.2008 |
|
|
|
 |
| Predjelo sa pršutom, fetom i medom |
| Sastojci 15-20 tankih kriški pršuta2 kruške150 g mrvljene fetemedpapar Priprema jela 1 Ogulite kruške te ih narežite na tanke ploške 2 Rasporedite kruške na tanjur za posluživanje 3 Na kruške rasporedite kriške pršuta fetu med i malo popaprite... |
| Pročitaj članak | 1 komentar(a) | 11.12.2008 |
|
|
|
 |
| Božićna šunka premazana medom |
| Sastojci 1 veća dimljena šunka u komadu s kožom200 ml nezaslađenog soka od jabuke100 ml senfa150 g smeđeg šećera4-5 žlica meda Priprema jela 1 Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva 2 Šunku stavite u veći lim za pečenje te je prelijte sa sokom od jabuke Prekrijte šunku sa papirom za pečenje a zatim prekrijte šunku i lim za pečenje sa alu-folijom i dobro zatvorite rubove Pecite šunku 3 5 do 4 ... |
| Pročitaj članak | 0 komentar(a) | 10.12.2008 |
|
|
|
 |
| Ušećerene kore naranče u čokoladi |
| Sastojci 4 naranče sa debljom korom3 šalice šećera1 šalica vodeotopljena čokolada ilišećer Priprema 1 Prerežite naranče na pola te ocijedite sok Malo ih počistite iznutra tako da vam ostane kora Narežite koru na trakice otprilike 5 mm debljine 2 Stavite kore u posudu te ih prekrijte vodom Zagrijte tako da voda zavrije Odlijte vodu te ponovite postupak još 2 puta 3 U zdjelici za umak pomi... |
| Pročitaj članak | 1 komentar(a) | 9.12.2008 |
|
|
|
 |
| Božićni kruh |
| Sastojci 125 ml toplog mlijeka2 žličice šećera plus dodatnih 70 g7 g suhog kvasca150 g raznog sušenog voća grožđice brusnice marelice smokve sitno narezanog70 g badema sitnije narezanih60 ml ruma125 g maslaca1 jaje1 žličica vanilin šećera1/2 žličice cimeta450 g brašna30 g otopljenog maslacašećer u prahu Priprema 1 U posudi pomiješajte mlijeko 2 žličice šećera kvasac i 2 žlice... |
| Pročitaj članak | 0 komentar(a) | 8.12.2008 |
|
|
|
 |
| Dubrovačke prikle (fritule) |
| Sastojci 1 kg brašna20 g kvasca30 ml rakije-lozovače ili ruma40 g šećera25 g vanilij šećerakorica naranče i limunasolgrožđice0 8 l ulja Priprema 1 Kvasac rastopite s malo mlake vode dodajte malo šećera i dio brašna zamijesite i ostavite na toplom da se digne 2 U posebnu posudu stavite prosijano brašno i u njemu napravite udubinu u koju stavite dignuti kvasac Sve dobro izmiješajate i d... |
| Pročitaj članak | 0 komentar(a) | 7.12.2008 |
|
|
|
 |
| Kolač sa sirom i bijelom čokoladom |
| Sastojci za 12-16 porcija 35-40 kom čokoladnih napolitanki mrvljenih200 g + 2 šalice šećera5 žlica otopljenog maslaca500 g bijele čokolade mrvljene na male komadiće100 ml slatkog vrhnja700 g mekanog kravljeg sira100 g maslaca1/2 žličice soli1 žličica vanilin šećera6 jaja Priprema jela 1 Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva 2 U zdjeli pomiješajte napolitanke 2 žlice šećera i 5 žlica o... |
| Pročitaj članak | 1 komentar(a) | 6.12.2008 |
|
|
|
 |
| Svinjski file sa marelicama |
| Sastojci za 8-10 osoba 5-6 kriški kruha natrganih na male kockice125 g sušenih marelica narezanih na manje komadiće2 sitno nasjeckana lukauljemalo peršina3 žlice pekmeza od marelice2 režnja češnjaka sitno nasjeckana sol 500 g odmrznutog špinata2 kg svinjskog filea6 žlica senfa3 žlice pekmeza od marelicePriprema jela 1 U većoj zdjelici pomiješajte prvih 8 sastojaka 2 File rez... |
| Pročitaj članak | 0 komentar(a) | 5.12.2008 |
|
|
|
 |
| Slana torta |
| Sastojci 1 pakiranje duboko zamrznutog lisnatog tijesta20 g tvrdog sira100 g svježeg kravljeg sira6 jaja200 g kuhane šunke50 g maslaca50 g naribanog parmezanasolpapar Priprema jela 1 Odmrznite lisnato tijesto 2 Šunku narežite na tanke ploškice Skuhajte jaja Tvrdo kuhana jaja oljuštite i narežite na ploškice 3 Svježi sir dobro ocijedite i namrvite a tvrdi sir narežite na ploš... |
| Pročitaj članak | 0 komentar(a) | 4.12.2008 |
|
|
|
 |
| Zimski kolačići |
| Sastojci 100 g suhih marelica sitno narezanih50 g suhih jabuka može poslužiti i smrvljeni čips od jabuka 50 g grožđica150 g zobenih pahuljica80 g maslaca80 g meda1 jajemalo solimalo cimetamalo mljevenih klinčića50 g kokosovog brašna50 g badema narezanih na ploškice ili štapiće50 g krupno nasjeckanih pistacija45 oguljenih badema za ukrašavanje Priprema jela 1 U posudi pomi... |
| Pročitaj članak | 0 komentar(a) | 3.12.2008 |
|
|
|
 |
| Božićna rolada sa špinatom |
| Sastojci za 6 osoba 350 g špinatamaslac40 g brašna300 ml mlijeka2 jaja1 žlica naribanog parmezana200 g kuhane šunke250 g svježeg kravljeg sirauljesolpapar Priprema jela 1 Očišćeni špinat operite te pirjajte na malo maslaca da omekša Ostavite da se ohladi 2 Pomiješajte brašno s mlijekom i kuhajte na niskoj temperaturi dok se ne zgusne Kad se malo ohladi umiješajte je... |
| Pročitaj članak | 0 komentar(a) | 2.12.2008 |
|
|
|
 |
| Božićna purica |
| Sastojci za 10-12 osoba 1 očišćena i oprana purica1 žlica soli1 žličica papra50 ml vinskog octa1 žličica češnjaka u prahu2 žlice maslinovog uljamaslac2 luka sitno nasjeckana500 g mljevene teletine ili govedine250 kuhane šunke sitno nasjeckane6 kriški kruha bez kore200 ml mlijeka1 veće jaje zamućeno1 jabuka sitno nasjeckana1 žlica cajun mješavine začinasolpapar75 g grožđica50 g sitno... |
| Pročitaj članak | 2 komentar(a) | 30.11.2008 |
|
|
|
|
|
|
 |
| Torta sa sirom i punčem |
| Sastojci za 12 osoba 350 g medenjaka 40-50 medenjaka sitno izmrvljenih50 g šećera50 g otopljenog maslaca1 kg kremastog sira4 veća jaja400 ml punča200 g šećera u prahu2 žlice brašna200 ml slatkog vrhnjaPriprema jela 1 Pomiješajte prva 3 sastojka te pritisnite na dno kalupa za tortu 2 Mikserom izmiksajte kremasti sir Siru dodajte jedno po jedno jaje te izmiksajte D... |
| Pročitaj članak | 0 komentar(a) | 25.11.2008 |
|
|
|
 |
| Božićni kolačići |
| Čokoladna salama Sastojci 4 žutanjka 14 dag šećera 7 dag maslaca ili margarina vanilin šećer ili štapić vanilije 5 dag čokolade za kuhanje 14 dag oraha mljeveni šećer za foliju PripremaOrahe nasjeckajte nemojte ih mljeti! Čokoladu natrgajte Na pari tucite šećer maslac vaniliju i žutanjke Kad se smjesa počne zgušnjavati dodajte čokoladu Kad se čokolada otopi umiješajte orahe Ako ste kuhal... |
| Pročitaj članak | 0 komentar(a) | 23.11.2008 |
|
|